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黄山市发布食品安全风险预警

发布时间:2019-08-05 01:02:18

黄山新闻网报道,为确保洪灾后群众食品安全和身体健康,防止发生食源性疾病等食品安全事故,黄山市食安办日前发布洪灾后食品安全风险预警。

市食安办提醒,严禁食用被污染和变质的食品,不食用被水淹死、死因不明、来源不明的动物肉品,不误食毒蘑菇、毒野菜等有毒植物;重点防范细菌性食物中毒,供餐单位要做到生熟分开,肉、蛋和水产品要彻底加热后食用;注意餐具的消毒灭菌,尤其是餐厅、集体食堂、灾民集中安置点等集中供餐单位;注意饮用水卫生,对新开发水源和水毁修复水源,经检测符合饮用水标准后方可饮用;食品生产经营单位要严格遵守食品安全规定和标准要求,落实食品安全管理制度;消费者要增强自我保护意识,出现呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状要及时就诊;在消费过程中发现违法生产经营行为或者发生健康损害的,要及时向当地食品安全监管部门报告。

根据市食安办统一部署,黄山市各食品安全监管部门要深入街道、社区和乡镇、村组,广泛开展应对洪涝灾害的食品安全知识宣传,加强对种养殖、生产、流通、餐饮服务等环节的食品安全监管,重点加强对洪涝灾害地区、灾民集中安置点等重点地区的食品安全监管,严防被洪水浸泡过的食品及淹死的禽畜类流向食品生产企业及市场、餐桌,切实保障灾区群众食品安全和身体健康。

近日,受连续强降雨影响,黄山市徽州区、休宁县、黄山区等地出现罕见洪涝灾害,部分家庭储存大米等食用物资被水浸泡,部分商店、超市、食品生产加工场所被水浸泡,为病原体孳生创造了条件。灾后,受灾地区出现高温高湿天气,食品容易受到细菌、霉菌及化学物质的污染,加上防汛期间群众机体抵抗力下降,容易导致“病从口入”。


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